COURGE DÉLICATA À LA GRECQUE
Cette courge a une écorce couleur jaune-crème avec des rayures vertes, une forme ovale et allongée, et généralement pas très grosse. Sa chair est tendre, un goût légèrement sucré.
Recettes
FROMAGE TEX MEX MAISON
Savais-tu que les fromages déjà râpés vendus en épicerie contiennent de la cellulose (additif qui absorbe l'humidité et empêche le fromage de coller en mottons)... Alors c'est tellement mieux de râper notre fromage nous-même, et vraiment plus économique aussi!!!
RATATOUILLE
J’aime beaucoup la ratatouille !!! Je l’aime sur un poisson, du poulet, dans des pâtes, dans un sandwich, froid, chaud etc… À l’abondance des récoltes je m’en congèle quelques "batchs". Lors d’un soir de fatigue, j'en mets sur un poisson et je dépose le tout au four.
Un souper rapide mais OH!!!! Combien savoureux.
Un souper rapide mais OH!!!! Combien savoureux.
HASH BROWN MEXICAIN DANS UNE POÊLE
Ingrédients
2 tasses de rabiole râpée
2 tasses de fromage halloumi rapé
3 œufs
Tu garroches du mélange Mexicain ou du mélange légumes là-dessus au goût
Sel et poivre
Préparation
Mélanger tous les ingrédients et déposer dans une poêle chaude sur le rond. Ensuite, déposer au four à 350 pendant environ 20 à 30 minutes.
Finir à broil pour colorer le dessus environ 2 minutes.
Savoure !!!!
TOMATES ET FETA À LA GRECQUE
Tous les ingrédients sont au goût, donc si tu aimes beaucoup les tomates tu en mets beaucoup et si tu aimes moins les olives alors, tu en mets moins (facile de même)
Tu peux faire cette recette chez toi, en camping, chez ta mère, ta belle-mère, ta soeur, ta cousine....
Moi je l'a fait en papillote sur le BBQ ou encore dans une poêle directement au four. Et si tu es vraiment pressé, dans une poêle directe sur la cuisinière...Y'en n'a pas de problème!!!
Ingrédients
Tomates cerises bien propres
Fromage feta que tu émietteras avec tes mains
Un mélange d'olives de ton choix (Attention pour aviser ta visite si tu prends des olives avec des noyaux)
1 c. à soupe de notre mélange grec
Huile d'olive ou d'avocat au goût
Préparation
Garroche tous les ingrédients dans une poêle ou du papier d'aluminium et dépose ça au four à 400F, ou au BBQ et TADAM !!!!
10 ou 15 minutes plus tard, tu auras une entrée ou quelque chose que tu peux servir en apéro et tous tes invités seront sous le charme de tes talents de cuisinière!!!