Une belle recette santé de granola maison, avec une petite touche épicée.

INGRÉDIENTS

3 tasses de noix en morceaux et de graines

2 blancs d'oeufs

1 à 2 c. à soupe du mélange pour latté cacao-curcuma ou pour lait d'or

2 c. à soupe d'essence de caramel

1/4 de tasse de cassonade de votre choix

1 pincée de sel

PRÉPARATION

Dans un grand bol, monter les blancs d'oeufs en neige à l'aide d'un batteur électrique ou d'un fouet.

Ajouter le mélange pour latté cacao-curcuma ou pour lait d'or, les noix et graines, la cassonade, l'essence de caramel et la pincée de sel.

À l'aide d'une spatule, mélanger délicatement tous les ingrédients.

Chemiser une plaque à biscuit de papier parchemin et étendre le mélange de façon grossière, de sorte qu'il y ait des amas de noix.

Cuire au four à 325 pendant une quinzaine de minutes, mais vérifier au 5 minutes pour éviter que ça brûle.

Laisser refroidir complètement avant de manipuler pour que les amas de noix figent ensemble.

Vous pouvez servir le granola sur un yogourt. Nous on aime beaucoup mettre du lait d'or dans un yogourt nature avec un sucrant au choix. c'est une belle façon d'avoir tous les bienfaits du lait d'or sans le faire en boisson chaude.

Savourez!

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