Petite recette vraiment simple, mais vraiment savoureuse !

On aime ça les boulettes nous autres :-)

INGRÉDIENTS

1 lb de poulet haché (donne environ 7 boulettes)

1/2 tasse de jambon cuit en cubes

1 grosse c. à soupe du mélange Ranch

Cubes de fromage suisse (nombre de cubes en fonction du nombre de boulettes)

Chapelure (de pain de votre choix, de couennes de porc ou panko)

Sel au goût

PRÉPARATION

Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients sauf le fromage.

Mettre un peu d'huile dans les mains pour éviter que le poulet colle en faisant les boulettes. Rouler des boulettes environ de la grosseur d'une balle de golf et y insérer un cube de fromage à l'intérieur.

Rouler les boulettes dans la chapelure.

Déposer les boulettes sur une plaque à biscuit et les vaporiser d'huile, pour qu'elles soient bien croustillantes.

Cuire au four à 400 pendant environ 20 minutes ou au Air Fryer environ 15 min.

Tourner les boulettes à la mi-cuisson.

Servir avec une mayo épicée.

J'aime bien faire ma mayo épicée avec une de nos sauces piquantes (1 tasse de mayonnaise et environ 1 c. à soupe de sauce piquante, selon votre goût).

Vous pouvez aussi faire une mayo avec nos mélanges sans sel. 

Savoure!

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INGRÉDIENTS

2 lb de boeuf haché

1 barquette de haricots verts

1 recette complète de la sauce BBQ piquante  que je modifie en enlevant le paprika fumé, mais en ajoutant 1 cu. à soupe du mélange cajun à la place. 

Fromage à raclette au goût

PRÉPARATION 

Dans une poêle allant au four, faire revenir le boeuf haché et le défaire en morceaux (tsé lousse !).

Ajouter tous les ingrédients de la sauce BBQ piquante et les haricots.

Bien mélanger.

Disposer les morceaux de fromage à raclette sur le dessus et mettre au four à 400 pour 20 minutes.

SAVOURE !

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